เป็นที่ทราบกันว่าโปรตีนจากเนื้อปลามีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเลิศ เชฟแอนดรูว์ บราวน์ เชฟใหญ่ของโรงแรมฯ ได้ปรุงเมนูปลากระพงขาว
พร้อมเสิร์ฟให้ทุกท่านได้ลิ้มลองความหวานของเนื้อปลา อาทิ ยำตะไคร้ ปลากระพงขาวทอด, ต้มยำปลากระพงขวา, ปลากระพงขาวทอดผัดฉ่า, ฉู่ฉี่ปลากระพงขาว เป็นต้น เพลิดเพลินกันได้ตลอดเดือนสิงหาคม พร้อมเสิร์ฟทั้งเมนู “อา ลา คาร์ท” และ “ว้าว” บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ ทุกวัน
สำรองที่นั่งได้ที่ ห้องอาหารริเวอร์บาร์จ โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ โทร 0 2307 8888 ต่อ 1923 อีเมล: riverbarge.chrb@chatrium.com, www.chatrium.com